Saucisse
Weisswurst

Fumée
Veau et porc
Contient Ail, Porc

Spécialité bavaroise de veau et porc mélangés pour un goût en douceur. Également surnommée «Boudin blanc», cette saucisse traditionnelle très douce prend son goût en étant rôtie et en étant servie avec une bonne moutarde.

  • Ingrédients

    Veau, porc, eau, fécule de pomme de terre, sel, épices, oignons deshydratés, ail en poudre, ascorbate de sodium, phosphate de sodium

    Allergènes *

    • Protéines bovines
    * Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.

    Inspirations additionnelles

    Choucroute avec Weisswurst

    Valeur nutritive

    par 125 g
    Teneur % valeur quotidienne
    Calories 350
    Lipides 31 g 41 %
    saturés 11 g 56 %
    +trans 0 g
    Glucides 1 g 2 %
    Fibres 0 g
    Sucres 0 g
    Protéines 16 g
    Cholestérol 105 mg
    Sodium 870 mg 38 %
    Potassium 175 mg 4 %
    Calcium 10 mg 1 %
    Fer 0 mg

    *5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup

  • La cuisson des
saucisses fumées

    1. Faire mijoter l’eau dans une casserole.
    2. Plonger les saucisses 5 minutes.
    3. Dorer les saucisses au BBQ ou au poêlon selon vos goûts.

    La conservation
de la saucisse

    Les saucisses fraîches se gardent de 1 à 2 journées au frigo. Au-delà de deux jours, nous vous suggérons de congeler les saucisses, mais assurez-vous d’utiliser des sacs de congélation. Afin de les dé congeler, placez les saucisses au réfrigérateur tel que vous le feriez pour de la viande hachée.

Pour des conseils de cuisson

Consulter la FAQ

Utilisée dans ces recettes

Choucroute royale WJW

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