Avant de congeler vos saucisses, il est recommandé de les cuire (en les blanchissant). La manière idéale de congeler vos saucisses est de les mettre dans un emballage sous-vide. Si cette méthode n’est pas accessible pour vous, utilisez un contenant ou sac de congélation, ou encore emballez les saucisses individuellement dans un film plastique. Les saucisses se conserveront alors 3 mois au congélateur.
