Quels accompagnements pour les saucisses?

S’il y a un légume qui se prête bien aux barbecues, c’est sans conteste la pomme de terre! Qu’elle soit rôtie au four, cuite en papillote sur les braises, préparée en gratin dauphinois ou en purée, c’est l’accompagnement idéal pour les saucisses et charcuteries.

Les frites maison, que vous préparerez à la friteuse ou bien au four, sont aussi une excellente option: frites de pommes de terre, de patates douces, de carottes, de courgettes ou encore d’aubergines, le choix est vaste!

Pour des accompagnements plus légers, pensez aux incontournables salades. Pour des recettes pleines de fraîcheur, n’hésitez pas à mélanger des légumes avec des fruits: des tomates avec des fraises ou des cubes de melon d’eau, par exemple. Ajoutez des pâtes, du riz ou toute autre céréale pour des salades plus consistantes.

Quoi de plus simple à préparer que des papillotes! Il suffit de trancher des légumes frais, de les assaisonner et de les emballer de papier d’aluminium. Régalez-vous!